ANUNCIAN EL SÉPTIMO FESTIVAL DE LA CEMITA POBLANA

Redacción DeporPuebla/ Jorge Luis Espíndola Joseph

Este martes 29 de abril, se llevó a cabo la rueda de prensa de la presentación del Séptimo Festival de la Cemita Poblana, evento que se celebrará del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen.

Durante su intervención, la diputada Angélica Alvarado Juárez, destacó que la cemita es uno de los platillos más emblemáticos de Puebla y un símbolo de la gastronomía popular mexicana. Subrayó también que festivales como este no sólo promueven la cultura culinaria, sino que fortalecen la economía local, con un impacto estimado en más de 772 millones de pesos en temporadas anteriores y la generación de más de 140 mil empleos en el sector turístico.

Por su parte, Salvador Arizmendi Vélez, director general del Festival de la Cemita Poblana, compartió que el evento contará con la participación de más de 65 sabores diferentes de cemitas, así como con la presencia de 20 países invitados, entre ellos Líbano, Alemania, India, Italia, Brasil y Marruecos. También anunció una cartelera artística, talleres culinarios, ponencias y un Museo de la Cemita con exhibiciones interactivas.

Entre las actividades programadas destacan conferencias como “La oveja negra de la cemita” y la ponencia sobre la historia de la cemita, impartida por el maestro Ángel Osorio. Además, habrá talleres para aprender a preparar chipotles, queso y pan de cemita, este último a cargo de la empresa Cemiplus, que ofrecerá cuatro clases diarias.

Los organizadores mencionaron que los costos se mantendrán accesibles, con precios que van desde los 40 hasta los 800 pesos, dependiendo del tamaño y el contenido de las cemitas. También se podrán encontrar presentaciones familiares de hasta 800 pesos para 15 personas.