PRESENTAN LA 24ª EDICIÓN DE LA FERIA DEL QUESILLO EN SANTA MARÍA TONATZINTLA

Redacción DeporPuebla / Jorge Espindola

Se presentó el programa oficial de la edición número 24 de la tradicional Feria del Queso, que se llevará a cabo del 8 al 10 de agosto de 2025 en la comunidad de Santa María Tonantzintla, San Andrés Cholula, Puebla.

La presidenta auxiliar de Santa María Tonantzintla, Cecilia Tecuapetla López, destacó que esta feria no sólo representa una importante actividad económica para los productores de la región, sino también una expresión viva de las tradiciones heredadas por generaciones.

“El queso artesanal se ha consolidado como uno de los productos más representativos de nuestra comunidad, posicionándonos a nivel nacional e internacional”, señaló.

Por su parte, Fausto Porquillo, fundador de la Feria del Queso, resaltó el orgullo de ver cómo esta celebración ha crecido con el paso de los años, innovando y fortaleciendo la identidad local: “El queso que ofrecemos está hecho con cariño, con técnicas que han evolucionado pero que conservan la esencia de nuestra tierra”, expresó.

Este año, los visitantes podrán disfrutar de más de 30 productores locales ofreciendo quesos frescos, madurados, con vino, con mezcal o chapulines, además de otros productos derivados como yogur, mantequilla y crema.

La feria también contará con una amplia cartelera artística, con presentaciones de agrupaciones folclóricas, música en vivo y grupos reconocidos como Sonora Dinamita, Carro Show, Grupo Niche y más.

Las autoridades aseguraron que el evento contará con operativos de seguridad y protección civil para garantizar una experiencia segura y familiar, así como estacionamientos y accesos señalizados para facilitar la llegada de visitantes.

Para finalizar se recalcó que la Feria del Queso es más que un evento gastronómico, es una invitación a saborear la cultura, y conocer la magnífica localidad de Santa María Tonantzintla