PRESENTARON EL FESTIVAL "FUNDACIÓN DE PUEBLA" EN SU 494 ANIVERSARIO

Redacción: Jorge Luis Espíndola Joseph

En el marco del 494 aniversario de la Fundación de Puebla, se llevó a cabo la presentación oficial del Festival Gastronómico Fundación Puebla, un evento que busca resaltar la riqueza culinaria, cultural y artesanal de la región, que se llevará a cabo del 11 al 16 de abril en el Restaurant Nantli.

Durante la rueda de prensa, diversos expertos en gastronomía, artesanos y promotores culturales compartieron sus visiones sobre la importancia de preservar y difundir la tradición poblana.

El chef Oscar Martínez Prado, anfitrión del evento, destacó la relevancia de este festival en la promoción de la gastronomía local y la necesidad de mantener una continuidad en los proyectos culturales más allá de los cambios administrativos gubernamentales. También resaltó la importancia de fortalecer el reconocimiento de Puebla como un destino gastronómico y cultural a nivel nacional e internacional.

El chef Oscar Alducin García, sommelier y experto en bebidas, abordó el papel fundamental de las bebidas en la gastronomía poblana, resaltando la necesidad de revalorizarlas y comprender su impacto en la historia y cultura local.

El festival incluirá talleres, conferencias, cenas y muestras gastronómicas. Entre los eventos destacados se encuentran un taller de mole poblano el 11 de abril, que tendrá dos horarios; a las 11:00 de la mañana el cual será gratuito y a las 5:00 de la tarde, que sí tendrá costo.

Para mayor información, los podrán encontrar en redes sociales como: Nantli Restaurant