SE REALIZARÁ EL 5TO FESTIVAL ITINERANTE DEL CHILE EN NOGADA

Redacción Deporpuebla / Jorge Espindola

Puebla se viste nuevamente de gala con la presentación del Quinto Festival Itinerante del Chile en Nogada, que se realizará en el barrio del artista en día 27 de julio.

Desde sus inicios, el festival ha tenido como principal objetivo la difusión de la cocina tradicional poblana, destacando no sólo el sabor del Chile en Nogada, sino también el valor cultural, artesanal y humano que hay detrás de cada receta.

También, se anunció que el festival conmemorará el reciente nombramiento del Chile en Nogada como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, distinción otorgada el 9 de mayo del año pasado gracias al trabajo de colectivos, cocineras y promotores culturales.

El festival se llevará a cabo el domingo 27 de julio en el Barrio del Artista, de 11:00 a 19:00 horas, y contará con cocineras tradicionales, presentaciones editoriales, venta de ingredientes poblanos para el chile, y un espectáculo cultural que narra la historia del Chile en Nogada a través de la danza, la música y la artesanía.

Finalmente, los organizadores recordaron que el verdadero Chile en Nogada debe elaborarse con ingredientes poblanos y jamás perder la tradición de su elaboración.